Resep Capcay Enak dan Lezat

Resep capcay goreng ataupun capcay kuah enak dan lezat,
Cara membuat cap cai sederhana juga sangat sederhana, maka dari itu hidangan yang satu ini kerap menjadi senjata andalan para ibu-ibu. Lezat, simple dan praktis.

Bahan-bahan :

• 5 potong jagung muda.
• 5 bh kembang kol, belah dua
• 5 buah brokoli, belah dua
• 5 btg buncis, iris serong
• 1 batang wortel, iris tipis-tipis6 bh jamur kancing, kemudian belah menjadi dua
• 6 butir bakso sapi, iris
• 6 ekor udang kupas
• 10 bh kapri muda segar, iris mengarah serong
• 1 bh caisim, potong yang sedang-sedang
• 1 bh swai hijau, iris sedang

Bumbu – bumbu :

• 4 suing bawang merah, cincang halus
• 2 butir bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, potong dadu
• 1 batang daun bawang, potong pendek-pendek
• 1 buah tomat merah, potong dadu
• 2 centimeter jahe, lalu tumbuk
• 1 sdt garam asin
• 1 sendok teh gula pasir manis
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 2 sdm saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan tepung maizena
• 50 milliliter bumbu penyedap ayam cair

Cara Membuat :

1. Siapkan semua bahan dan pastikan sudah dibilas resik sebelumnya, siapkan bumbu penyedap, larutkan tepung maizena ke dalam kaldu ayam cair, sisihkan.
2. Panaskan bawang merah, semua bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan tomat, jahe tumbukan dan daun bawang sesuai matriks di atas, masak beberapa menit hingga daun bawang agak menyusut.
4. Tambahkan semua bahan, lalu panaskan beberapa menit.
5. Bubuhkan garam asin, gula pasir alami, bubuk merica, saus tiram dan kecap hitam. aduk sampai rata.
6. Finally, masukkan larutan sagu maizena dan kaldu ayam cair, olah hingga air matang dan kaldu mengental.
7. Angkatlah dan sajikan hangat.

Resep capcay goreng ataupun capcay kuah memang fleksibel. Kita dapat menambahkan berbagai pilihan sayuran hijau kedalamnya sehingga sarat akan nilai gizi yang baik untuk badan terutama anak-anak yang sedang dalam tahap perkembangan. Cara membuat cap cai sederhana juga sangat sederhana, maka dari itu hidangan yang satu ini kerap menjadi senjata andalan para ibu-ibu. Lezat, simple dan praktis. Selamat mencoba!

Admin

Halalan Toyiba

Share this post